在iPhone上设置短信未读信息并不是一个内置的功能。一旦短信被读取，其状态就会变为已读。然而，如果你想要让某些短信保持未读状态，可以尝试以下方法。
1、通知标记：可以在通知中心对特定的联系人或短信应用设置通知标记，这样即使短信被读取，仍然会显示未读标记，进入“设置” -> “通知” -> 找到“信息”应用 -> 开启“标记”选项，这样，每一条未读信息都会有一个红色标记。
2、使用其他通讯方式：如果希望某些信息保持未读状态，可以考虑使用其他通讯方式如电子邮件或社交媒体应用来传达信息，这些应用可能有保持信息未读的功能。
3、创建备忘录或提醒：如果不希望忘记重要但未读的短信内容，可以创建一个备忘录或提醒来提醒自己稍后阅读，这样即使短信被标记为已读，也可以通过备忘录或提醒来提醒自己阅读内容。
这些方法并不是真正地让短信保持未读状态，而是通过其他方式来提醒自己关于未读信息，iPhone的iOS系统并没有提供直接设置短信为未读的功能。
