苹果手机短信取消已读的步骤如下。
1、打开短信应用。
2、找到想要取消已读状态的短信，并长按该短信。
3、在弹出的菜单中选择“显示未读”选项，这样，该短信就会重新显示为未读状态，如果想要取消其他短信的已读状态，也可以按照同样的方法进行设置。
这些操作只会更改手机本地显示的已读状态，并不会影响服务器端的短信状态或其他用户的显示状态，也就是说，即使取消了短信的已读状态，对方仍然可以看到该短信已经被阅读过，这些操作只适用于iOS系统自带的短信应用，如果使用第三方短信应用，可能需要查看应用的设置选项以了解如何取消已读状态。
