要批量删除苹果手机中的短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机上的“信息”应用。
2、在信息应用的左侧，可以看到所有的短信列表。
3、选择要删除的短信，用手指按住短信并向右滑动，会出现一个“删除”按钮，点击该按钮即可删除该条短信，如果想要一次性删除多条短信，可以在按住一条短信的同时继续向下滑动选择其他要删除的短信。
4、如果想要一次性删除所有短信，可以在短信列表的任意位置长按屏幕，直到出现全选或批量编辑模式，此时可以勾选全部或部分短信进行删除，不同版本的iOS系统操作方式可能略有差异，但大体相同。
5、在删除短信后，系统会弹出一个确认框要求确认是否删除，点击确认即可完成批量删除操作，删除后的短信将无法恢复，请谨慎操作。
方法供参考，如遇到操作问题，可以寻求苹果官方售后客服的帮助。
