要删除苹果手机上的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮，这个按钮可能是一个笔形的图标，也可能是一个带有列表形状的小窗口，具体位置取决于iOS版本和设备型号。
3、在弹出的选项中选择“选择”，这可能会显示一个复选框列表，列出了所有短信对话。
4、点击每个对话旁边的复选框，以选择所有短信对话，这可能需要一段时间来完成，因为手机需要加载所有的短信对话。
5、一旦所有短信对话都被选中，点击“删除”按钮，这通常是一个带有垃圾桶图标或标有“删除”文字的按钮，点击后，系统会询问是否确认删除所有短信，确认后操作即可。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有变化，如果在操作过程中遇到困难，建议查看苹果官网的指南或联系苹果客服寻求帮助，删除短信操作是不可逆的，因此在执行此操作之前，请确保不再需要这些短信或已做好备份。
操作主要针对手机自带的短信应用，如果使用的是其他第三方短信应用，可能需要进入应用的设置选项进行清理。
