苹果12选择发短信的号码的步骤如下。
1、打开手机“信息”App，进入主页面。
2、点击右上角的“新建”图标，进入短信编辑页面。
3、在收件人后面输入要发送短信的号码，如果手机通讯录中有联系人，也可以直接选择联系人。
4、在输入框中输入要发送的短信内容。
5、在发送按钮（向上箭头）旁边，可以看到显示的是当前默认使用的SIM卡，如果有多个SIM卡，可以在这里切换，只需点击这个区域，然后从弹出的选项中选择想要使用的SIM卡即可切换号码发送短信。
操作过程可能因系统版本或设置不同略有差异，如果在操作过程中遇到困难，建议检查设备的系统设置或参考设备的用户手册。
