要更换知乎绑定的手机号码，可以按照以下步骤操作。
1、打开知乎官网或知乎App，并登录账号。
2、点击页面右上角的设置图标（齿轮图标或类似形状的图标）。
3、在下拉菜单中选择“账号与安全”或类似的选项。
4、在账号与安全页面中，找到并点击“手机”或“绑定手机”选项。
5、在弹出的页面中输入新的手机号码，并按照提示进行验证。
6、验证通过后，即可完成手机更换操作。
在进行手机号码更换时，可能需要验证当前账号的身份或提供相关信息，确保按照知乎的指示进行操作，以确保账号安全，由于知乎平台的更新和变化，以上步骤可能会有所变化，建议根据知乎的最新界面和指示进行操作。
