苹果手机可以通过几种方法来恢复已删除的短信，以下是一些常见的方法。
通过iTunes备份恢复
如果之前使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过恢复备份来找回删除的短信，具体步骤如下：
1、连接手机到电脑。
2、启动iTunes并识别设备后，选择“恢复备份”。
3、选择最近的备份记录，点击“恢复”。
这样，所有备份中的数据都会被恢复到手机中，包括已删除的短信，但请注意，此方法会覆盖当前手机中的所有数据，所以操作前请确保备份是所需的，并且手机中的数据不重要或者已经做好其他备份。
方法二：使用iCloud备份恢复
如果使用了iCloud备份，也可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，具体步骤如下：
1、打开苹果手机，进入“设置”。
2、点击“通用”-“还原”，并选择“从iCloud备份恢复”。
3、选择最近的备份文件，等待恢复过程完成。
方法三：使用第三方软件恢复
如果没有使用iTunes或iCloud备份，或者备份中不包含短信数据，可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回已删除的短信，可以使用易我iOS恢复大师等软件来扫描并恢复手机中的数据，但请注意，此方法可能无法恢复所有数据，且存在一定的风险，使用时请谨慎操作。
无论使用哪种方法，建议在操作前做好数据备份，以免数据丢失或损坏，为了确保数据安全，建议定期备份手机数据并保存在安全的地方。
