删除苹果设备上的短信（iMessage信息）的步骤如下。
1、打开“信息”应用。
2、找到并长按想要删除的短信或信息，这时，你会看到短信或信息的详情以及一个弹出菜单。
3、在弹出的菜单中，点击“删除”或“删除短信”（具体名称可能会因iOS版本不同而有所差异）。
4、在弹出的确认框中，再次点击“删除”或相应的选项以确认删除。
如果要一次性删除多条短信或信息，可以按照以下步骤操作：
1、在“信息”应用中，进入与特定联系人的所有短信或信息对话的页面。
2、点击对话页面右上角的“详细信息”图标（此图标可能是一个气泡或时钟形状）。
3、在此页面，长按想要删除的任意一条短信或信息。
4、点击屏幕顶部的“删除所有短信”或类似的选项，系统会询问你是否确认删除所有短信，确认后即可完成删除。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看苹果官网的指南或联系苹果客服获取帮助，删除短信或信息前请确保不再需要这些信息，因为一旦删除，可能无法恢复。
