删除苹果手机短信信息的步骤如下。
1、打开手机上的“信息（短信）”应用。
2、在短信列表中，找到并轻触想要删除的短信，对于单个短信的删除，长按要删除的短信，然后在弹出的菜单中选择“删除”或“垃圾桶”图标。
3、如果要批量删除短信，可以在短信列表中，通过滑动单个或多个短信，选择左侧出现的圆圈图标来选中它们，选中后，点击右下角的“删除”按钮。
4、在弹出的确认菜单中，点击“删除”或“确认”以确认删除所选短信。
5、删除后，这些短信将被永久移除出手机存储，请注意备份重要的短信以防误删。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看苹果官网的说明或咨询苹果客服。
