对于苹果手机而言，短信删除后是否能恢复取决于具体情况。如果是通过运营商的营业厅删除短信记录，那么可能无法恢复。但如果是在手机上误删短信，有几种方法可以尝试找回。
1、iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回删除的短信。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且数据已经同步到云端，可以从iCloud中恢复已删除的短信。
3、使用数据恢复软件：存在一些数据恢复软件如开心手机恢复大师等，可以通过下载并扫描手机来尝试找回已删除的短信，但这种方法需要谨慎使用，最好先了解软件的评价和安全性。
需要注意的是，无论使用哪种方法，恢复已删除的数据并不总是成功的，而且操作过程可能比较复杂，建议在删除重要数据前务必谨慎考虑，以上方法仅供参考，如果无法恢复，建议咨询苹果官方客服寻求更多帮助。
