苹果手机设置了短信拦截后仍然可以收到短信的原因可能有以下几点。
1、不同的运营商采用不同的技术和策略进行短信拦截，拦截效果也有所不同，有些短信可能会绕过拦截系统，直接到达用户的手机中。
2、短信拦截功能并非绝对完美，无法拦截所有垃圾短信，一些垃圾短信可能会伪装成正常短信，从而绕过拦截系统，一些不法分子可能会使用新的技术手段来绕过拦截系统，发送欺诈短信。
如果用户已经设置了短信拦截但仍然收到大量垃圾短信，可以尝试以下方法：
1、检查拦截设置是否正确，确保拦截关键词和号码已经添加到拦截列表中。
2、更新手机系统和软件版本，以确保最新的安全补丁和功能更新已经应用到手机中。
3、考虑使用第三方短信拦截软件，这些软件可能具有更强的拦截能力和更多的自定义选项，但请注意选择可信赖的软件，避免下载恶意软件或泄露个人信息。
虽然设置了短信拦截可以降低收到垃圾短信的风险，但仍然需要保持警惕并谨慎处理收到的每一条短信，如果用户怀疑某条短信可能是欺诈信息或垃圾短信，请不要轻易回复或点击其中的链接，应及时删除并报警处理。
