苹果手机设置短信屏蔽功能的步骤如下。
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、进入设置界面后，找到并点击“信息”。
3、进入信息界面后，选择开启“iMessage信息”，同时开启“过滤未知发件人”。
4、过滤未知发件人的功能开启后，凡是标记为“不在通讯录”的发送者发来的短信，都会被自动屏蔽并归类到“不在通讯录”的分类中，此时打开短信应用，在顶部就能看到被屏蔽的短信提示，点击该提示就能查看被屏蔽的短信，如果想要查看被屏蔽的短信，可以点击短信应用中的“设置”，找到“短信屏蔽”选项，查看被屏蔽的短信。
还可以使用其他方法设置短信屏蔽，比如使用第三方软件或者通过运营商的防骚扰服务进行设置，需要注意的是，有些设置可能需要更新操作系统或安装新的软件版本才能使用，如果在操作过程中遇到任何问题，可以到苹果官网查询更多信息或联系苹果客服进行咨询。
