苹果手机发送短信时选择号码的步骤如下。
1、打开“信息”应用。
2、在界面顶部输入想要发送短信的联系人的姓名或电话号码，或从通讯录中选择一个联系人。
3、在输入框下方，可以看到所有可用的SIM卡中的联系人或群组列表，选择联系人旁边的“默认”按钮，即可选择由哪个号码发送短信，如果没有此按钮，则意味着该联系人与特定号码关联，不能更改发送号码。
4、若想使用另一个号码发送短信，则需要创建新的联系人并存储该号码，或直接在短信编辑界面顶部输入号码，然后选择默认按钮旁边的箭头图标以选择发送短信的号码。
使用哪个号码发送短信取决于手机中有几张SIM卡以及是否设置了默认号码，如果只有一个号码，则无法选择，发送短信时还可能产生短信费用，请注意检查话费余额和短信套餐使用情况，以上方法供参考，具体操作可能因iOS版本不同而有细微差异，建议根据手机具体情况进行操作。
