要取消京东付款短信中的订单，可以按照以下步骤操作。
1、登录京东账号，进入京东官网。
2、在官网上方的菜单栏中，找到“我的订单”选项，点击进入订单页面。
3、在订单页面中，找到需要取消的订单，点击订单号或“取消订单”按钮。
4、进入取消订单的页面后，选择取消原因并提交申请。
5、等待京东客服审核通过，即可完成订单的取消。
至于付款短信的问题，京东发送的付款短信主要是用来通知用户关于订单支付和交易进度的信息，这些短信是京东系统自动发送的，一旦订单被取消，相关的付款短信也会自动停止发送，如果不希望接收京东的短信，可以在京东账户中设置短信通知的选项，或者联系京东客服进行关闭。
取消订单的具体操作可能会因京东系统的更新而有所变化，如有疑问，建议直接联系京东客服以获得帮助。
