在苹果手机上查找短信记录的时间和日期，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“信息”应用。
2、在信息列表界面中，找到要查看详情的短信，点击该短信进入详情界面。
3、在短信详情界面中，上方会显示短信的具体发送时间以及接收者，如果想要查看更多信息，可以滑动界面查看。
如果想按照日期查找特定的短信，可以在信息列表界面中点击左上角的“过滤条件”，然后选择“时间排序”，这样就可以按照日期排序短信，然后按照日期查找相应的短信记录。
这些方法适用于iPhone自带的短信应用，如果使用第三方应用进行短信管理，可能需要进入应用内部查看相关的短信记录和时间。
