要恢复苹果的短信，可以尝试以下几种方法。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过iTunes备份来恢复短信，具体步骤包括打开iTunes，点击“恢复备份”，选择最近的备份文件，然后等待恢复过程完成。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且短信包含在备份中，那么可以通过iCloud备份来恢复短信，具体步骤包括打开设置，点击“通用”，选择“还原”，然后点击“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行iTunes或iCloud备份，或者备份中没有包含需要恢复的短信，可以尝试使用第三方软件来恢复，可以使用数据恢复软件扫描手机存储空间，找到并恢复删除的短信，这种方法需要一定的技术知识，并且存在一定的风险，因此在使用之前请确保了解相关风险。
无论使用哪种方法，都需要在数据被覆盖之前进行恢复操作，如果数据已经被覆盖或损坏，那么可能无法恢复，为了确保数据的安全和完整性，建议定期备份手机数据。
方法仅供参考，如果无法恢复需要的短信，建议寻求专业技术人员的帮助。
