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苹果手机删除短信和通话记录后，恢复起来可能会有些困难，但并非完全不可能。以下是一些建议的方法，帮助你找回这些已删除的数据。
短信恢复方法
1、使用iCloud备份恢复：如果之前已经开启了iCloud备份功能，那么有可能可以从备份中恢复已删除的短信。
* 打开iPhone的【设置】。
* 点击【通用】。
* 点击【还原】，然后选择【从iCloud备份恢复】。
* 选择最近的备份，等待恢复过程完成。
2、使用iTunes备份恢复：如果你使用iTunes备份了手机，也可以通过iTunes恢复已删除的短信。
* 将iPhone连接到电脑上。
* 打开iTunes并识别设备。
* 选择设备后，从iTunes备份中恢复。
* 选择一个最近的备份文件，然后等待恢复过程完成。
通话记录恢复方法
1、使用iCloud备份：同样地，如果使用了iCloud备份，可以尝试从备份中恢复已删除的通话记录。
2、使用第三方数据恢复软件：市面上有一些第三方数据恢复软件，如EaseUS等，可以帮助找回已删除的通话记录，但使用时要谨慎，确保软件的安全性。
3、寻求专业帮助：如果以上方法均无效，可以考虑寻求苹果官方或专业数据恢复服务的帮助，他们可能有更高级的技术来恢复这些数据。
为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，数据恢复的成功率并非百分百，所以尽早采取行动并尝试多种方法可能会增加恢复成功的几率。
仅供参考，如有更多疑问，建议咨询苹果官方客服或相关领域的专家。
