苹果删除短信后，可以通过以下几种方式查看。
通过iCloud备份恢复
1、在苹果手机的设置中，找到并打开【iCloud】。
2、在iCloud中打开【信息】，确保短信功能已开启，这样，iPhone的短信数据就可以同步到iCloud云端备份上，如果已备份过数据，即使删除了iPhone上的短信，也能从iCloud云端恢复。
方法二：使用第三方软件恢复删除的短信
可以使用第三方软件来找回删除的短信，例如使用数据恢复软件扫描手机中的碎片文件，并按照软件界面的提示进行恢复操作，这种方法适用于多种情况，包括误删除、系统升级等原因导致的短信丢失，但要注意选择可靠的第三方软件，避免造成数据泄露等问题。
方法三：通过iTunes备份恢复
如果之前使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，具体操作包括打开iTunes并连接手机，选择相应的备份文件，然后点击恢复备份按钮即可，但这种方法会覆盖当前手机上的所有数据，因此需要在操作前做好数据备份工作。
方法四：查看短信回收站或最近删除文件夹（针对部分情况）
有些苹果手机在删除短信后，会将其移至回收站或“最近删除”文件夹中，可以在这些文件夹中查找已删除的短信，但这种方法并非适用于所有情况，具体取决于手机版本和设置。
在尝试以上方法之前，建议先备份当前手机数据，以避免在恢复过程中造成进一步的数据损失，如果以上方法均无法找回删除的短信，那么可能无法再查看这些已删除的短信了。
