苹果手机删除的短信可以通过以下几种方式恢复。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机数据，可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，在电脑上打开iTunes，然后找到“恢复备份”选项，选择最近的备份文件，之后选择“恢复”即可。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以在iPhone的“设置”中打开“通用”选项，找到“还原”选项，选择“从iCloud备份恢复”，在登录Apple ID后选择最近的备份文件，等待恢复过程完成即可找回已删除的短信。
3、使用第三方软件恢复：如果没有使用iTunes或iCloud进行备份，可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回已删除的短信，可以在App Store中搜索相关软件并下载安装后进行操作，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，建议谨慎操作。
无论使用哪种方法，已经删除的数据可能无法完全恢复，而且使用第三方软件可能存在风险，因此建议定期备份手机数据以防万一，为了避免短信再次被误删，建议将重要的短信备份到电脑或其他云端服务。
信息仅供参考，如果还有其他问题或需要进一步的帮助，建议咨询苹果官方客服或专业的手机维修服务。
