如果您的苹果设备上的短信应用被删除了，您可以尝试以下几种方法来恢复或重新获取短信应用。
1、从App Store下载：打开App Store（应用商店），在搜索栏中输入“短信”或“Messages”，然后在结果中找到官方短信应用进行下载和安装。
2、使用iCloud备份恢复：如果您之前有设置iCloud备份，并且短信应用包含在备份中，您可以通过恢复备份来获取短信应用，进入设备的“设置” > “通用” > “还原” > “从iCloud备份恢复”。
3、使用iTunes备份恢复：如果您使用iTunes对设备进行了备份，可以使用iTunes恢复软件来恢复短信应用，连接设备到电脑，打开iTunes，然后选择从备份恢复。
这些方法主要针对的是设备的操作系统和预装应用，如果短信应用是被第三方应用代替或由于其他原因被删除，那么可能需要找到相应的替代应用或查找具体原因来解决问题。
如果以上方法无法解决问题，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求进一步的帮助和支持。
