已删除的iPhone短信可以通过几种方式找回，以下是一些可能的方法。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机，那么可以通过iTunes备份来恢复已删除的短信，在电脑上下载并安装iTunes，然后使用相同的Apple ID登录，选择设备后，点击“恢复备份”并按照提示操作即可恢复短信。
2、专业数据恢复软件：可以使用数据恢复软件如EaseUS来找回已删除的短信，这类软件可以扫描iPhone并找到丢失的数据，包括已删除的短信，不过，这种方法可能需要一些技术知识，并且不能保证一定能找回所有丢失的数据。
3、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，并且删除短信的时间在备份之后，那么可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，在设置中点击“通用”，然后选择“还原”，再选择“从iCloud备份恢复”。
需要注意的是，无论使用哪种方法，越早进行操作找回的可能性越大，为了确保数据的安全性和隐私性，建议在操作前了解相关的注意事项和风险，如果无法自行恢复，可以咨询苹果官方客服或专业技术人员寻求帮助。
