如果苹果手机上已经删除的短信，想要查看其内容，可以尝试以下几种方法。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过恢复备份来找回已删除的短信，在电脑上打开iTunes，选择“恢复备份”，然后选择最近的备份进行恢复，这样可以将之前备份的数据恢复到手机上，包括已删除的短信。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并同步了短信，那么可以登录iCloud官网，通过备份恢复已删除的短信。
3、使用第三方数据恢复软件：可以在App Store或官方网站下载一些数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，这些软件可以扫描手机数据并尝试恢复已删除的短信，但需要注意的是，这种方式并不能保证一定能够恢复成功，而且存在一定的风险，需要谨慎操作。
如果以上方法均无法找回删除的短信，那么短信内容可能无法再查看，无论使用哪种方法，都需要在删除数据后及时采取措施，时间越长，恢复的可能性越小，建议在日常生活中做好数据备份工作，避免重要数据的丢失。
