苹果手机的多选短信删除以及删除联系人信息的操作可以通过以下步骤完成。但由于我无法直接提供视频教程，我将以文字形式详细描述这些步骤，你可以根据这些步骤自行制作视频教程。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（它看起来像一个垃圾桶图标）。
3、在列表中选择要删除的短信，可以通过滑动单个信息至左侧来选中。
4、选中后，点击右下角的“删除”按钮。
5、在弹出的确认框中选择“删除”。
删除联系人信息：
1、打开“通讯录”应用。
2、在联系人列表中，找到并点击你想要删除的联系人。
3、进入联系人详情页面后，点击右上角的“编辑”按钮。
4、滚动到页面底部，找到并点击“删除联系人”。
5、在弹出的确认框中选择“删除联系人”。
如果你想要更详细的步骤或视觉指导，你可以尝试以下方式获取视频教程：
1、在搜索引擎中输入相关关键词，如“苹果手机如何多选删除短信和联系人视频教程”。
2、在苹果官方的教程页面或其他手机操作指南网站中查找相关视频教程。
3、在社交媒体平台或视频分享网站上搜索相关教程。
在执行任何删除操作之前，请确保备份你的数据以防万一，希望这些步骤能帮助你完成操作！
