在苹果手机上发送短信时添加表情（即emoji）的步骤如下。
1、打开“信息”应用（短信）。
2、在短信输入栏中输入要发送的文字。
3、在输入法面板上选择左下角的“表情”图标（通常是一个笑脸图标），这个图标通常在输入法键盘的左下角，点击它可以打开表情符号面板。
4、在打开的emoji表情符号面板中，浏览并选择想要的表情，可以通过滚动、分页或搜索来查找特定的表情。
5、选择好表情后，点击它即可添加到短信输入框中。
6、接着输入或继续编辑短信，然后点击“发送”按钮。
具体的步骤可能会因iOS版本或设备型号的不同而略有差异，如果在设备上找不到相应的选项，可以考虑查看用户手册或在线帮助资源以获取更详细的指导。
