要删除华为手机短信中的收件人信息，可以按照以下步骤操作。
1、打开短信应用。
2、找到需要删除的短信，长按要删除的短信。
3、在弹出的选项中选择“删除”或“删除会话”，这将删除与该收件人的整个对话或单独的短信。
4、如果要删除特定的收件人信息，但保留与该收件人的其他对话，请进入短信应用的设置菜单。
5、在设置菜单中找到“收件人管理”或类似的选项。
6、可以查找并选择需要删除的特定收件人信息，然后进行删除操作。
具体的操作步骤可能因手机型号和系统版本的不同而有所差异，建议根据自己的手机型号和当前的系统版本进行操作，删除短信后无法恢复，请谨慎操作。
如果需要更具体的指导，建议查看华为手机的用户手册或在线帮助文档，也可直接联系华为客服咨询。
