对于华为和苹果手机来说，找回已删除的短信信息是一个挑战，因为短信一旦删除，通常不会被系统直接保存在回收站或类似的地方。不过，你可以尝试以下几种方法来找回删除的短信信息。
1、通过云服务备份恢复：如果你开启了华为或苹果的云服务功能，并且设置了短信同步备份，那么你可以尝试从云服务中恢复已删除的短信，登录你的华为云账号或iCloud账号，查看备份并尝试恢复数据。
2、使用数据恢复软件：市面上有一些数据恢复软件，如EaseUS、万兴数据恢复等，这些软件可以帮助你找回已删除的短信，这些软件通常需要连接手机并扫描手机存储空间来寻找已删除的数据，不过请注意，使用第三方软件恢复数据时，可能存在数据泄露的风险，因此请确保选择可信赖的软件并按照正确的步骤操作。
3、寻求专业帮助：如果你无法自行恢复删除的短信，可以考虑寻求专业数据恢复服务的帮助，这些服务通常由专业的技术团队提供，他们有更高的技术水平和更专业的设备来恢复数据，不过，这种方式可能需要一定的费用。
需要注意的是，找回已删除的短信信息并非百分百成功，取决于多种因素，如是否开启了备份、删除时间的长短以及手机存储空间的使用情况等，建议定期备份重要数据，以避免数据丢失。
