如果不小心删除了苹果手机的短信记录，可以尝试以下几种方法来恢复它们。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信之前已经备份了iPhone数据到iCloud，那么可以使用iCloud备份恢复已删除的短信，具体步骤如下：
打开iPhone的设置，点击顶部的个人账号进入iCloud界面，找到并点击“iCloud备份”选项，选择最近的备份时间并点击“恢复数据”，然后选择“短信”恢复即可，需要注意的是，使用此方法恢复数据时，会覆盖当前手机上的所有数据，请谨慎操作。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份过手机数据，也可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，具体步骤包括打开iTunes并登录Apple ID，选择设备后点击“恢复备份”来找回丢失的短信，同样地，这个方法也会覆盖当前手机上的所有数据，请谨慎操作。
3、使用第三方软件恢复：
如果没有进行iCloud或iTunes备份，可以尝试使用第三方软件来恢复已删除的短信，可以使用易我手机数据恢复软件来扫描和恢复手机数据，这种方法相对复杂且需要额外付费，但可能是唯一的选择。
4、直接从手机运营商处恢复：
有些运营商可能提供短信恢复服务，可以联系手机运营商寻求帮助，了解是否有可能找回已删除的短信记录，不过这种方法可能需要一定的费用和时间。
无论使用哪种方法，都需要在发现短信丢失后尽快采取行动，因为数据恢复的成功率可能会随着时间的推移而降低，为了避免数据丢失的风险，建议定期备份手机数据，希望以上方法能帮助您恢复已删除的短信记录。
