在iOS设备上恢复已删除的短信可以尝试以下几种方法。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信之前已经备份了设备，可以使用iCloud备份恢复已删除的短信，具体步骤如下：
打开iPhone的设置 > 通用 > 还原 > 从iCloud备份恢复，选择最近的备份，等待恢复过程完成，这将会恢复所有备份中的短信，包括已删除的。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份了设备，也可以通过iTunes恢复已删除的短信，将iPhone连接到电脑，打开iTunes并选取相应的备份文件来恢复设备。
3、使用第三方数据恢复软件：
可以尝试使用数据恢复软件（如EaseUS MobiSaver）来扫描设备并恢复已删除的短信，这些软件可以扫描设备上的残余数据并尝试恢复，使用第三方软件存在一定的风险，因此请确保选择可信赖的软件，并仔细阅读相关说明和条款。
4、直接从运营商处恢复：
如果短信是与运营商的通信记录，可以尝试联系运营商以寻求帮助，在某些情况下，他们可能能够帮助恢复已删除的短信记录，但这取决于运营商的政策和服务。
5、检查废纸篓或最近删除文件夹：
在某些情况下，删除的短信可能会被移至废纸篓或最近删除文件夹中，打开短信应用并检查这些文件夹，看是否有已删除的短信可以恢复。
数据恢复的成功率取决于多种因素，如设备型号、操作系统版本、备份状态以及数据删除的时间等，无法保证一定能够成功恢复所有已删除的短信，建议定期备份设备以避免数据丢失风险。
