苹果手机删除的短信记录无法直接通过手机的界面找回，但可以尝试以下几种方法来找回。
1、使用iTunes备份恢复：
如果在删除短信前使用了iTunes备份手机数据，那么可以通过iTunes备份恢复已删除的短信。
先用电脑打开iTunes，然后连接苹果手机和电脑。
在iTunes里点击“恢复备份”，选择最近的备份文件，即可将手机数据恢复到手机中。
但此方法可能无法单独恢复短信，也可能包含其他数据。
2、使用iCloud备份恢复：
如果开启了iCloud备份，也可以尝试通过iCloud备份恢复已删除的短信。
在手机设置中点击“通用”-“还原”-“从iCloud备份恢复”。
输入Apple ID密码并选择最近的备份文件，即可将手机数据恢复到手机中，操作完成后，请确保关闭“自动删除旧的备份”选项以避免数据丢失，同样，此方法可能包含其他数据恢复。
至于视频教程，由于我无法直接提供视频，建议搜索相关关键词如“苹果手机短信恢复教程视频”或“使用iTunes恢复苹果手机删除短信视频”等，在视频网站查找详细的操作指南，在操作之前务必确保了解整个流程并谨慎操作，以避免数据丢失或损坏，如果以上方法均无法找回删除的短信记录，建议咨询苹果官方客服寻求帮助。
