苹果查看已删除的短信可以通过以下几种方法。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信之前已经进行了iCloud备份，那么可以通过以下步骤恢复已删除的短信：
连接iPhone至电脑并打开iTunes。 点击恢复备份的选项并选择最近的备份时间。 在恢复过程中，选择“合并数据”，这样已删除的短信就可以被恢复，但此方法可能无法单独恢复短信，可能同时恢复其他备份过的数据。
2、使用第三方软件找回：
在App Store中搜索并下载第三方软件如“恢复大师”或“强力恢复软件”，通过软件扫描手机数据来找回已删除的短信，这种方式需要付费，并且需要保证手机有足够的存储空间，使用第三方软件可能存在风险，需谨慎操作。
3、查看iTunes备份文件：
连接iPhone到电脑并打开iTunes备份文件，找到相应的备份文件并提取短信数据库文件，使用专业的数据恢复软件打开此文件并尝试恢复已删除的短信，此方法需要一定的技术知识，并且无法保证完全恢复所有已删除的短信。
需要注意的是，这些方法的效果可能因具体情况而异，无法保证一定能够成功恢复所有已删除的短信，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，以上方法仅供参考，如有疑问或需要更多帮助，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员。
