苹果手机删除短信的快捷键可以通过以下步骤进行设置。
1、在短信列表中，向左滑动想要删除的短信，会出现“删除”按钮。
2、如果想要快速删除多条短信，可以在短信内容页，长按信息气泡，会出现勾选框。
3、勾选需要删除的短信，点击右下角的垃圾桶图标进行删除。
至于设置快捷键，苹果手机并没有直接设置删除短信快捷键的功能，不过，可以通过设置触控手势等辅助工具来快速删除短信，可以在辅助控制功能里设置手势密码或操作方式，以便快速删除短信，但请注意，这些操作可能会因手机型号不同而有所不同，如果遇到问题，建议查看苹果官网的说明或咨询苹果客服。
