要彻底删除苹果手机上的短信内容，可以采取以下步骤。
1、批量删除：打开“信息”应用，在短信列表中查看消息，在列表中，可以通过向左滑动或点击信息旁边的圆圈图标选择想要删除的信息，选中后，会出现“删除”按钮，点击即可批量删除选中的短信。
2、通过设置清空短信：
打开手机的“设置”应用。
进入“信息”设置。
选择“保留信息”选项，在此选项中，可以选择保留信息的时长，如30天、一年或永久保留，如果想要彻底删除所有短信，可以选择“永久删除”，此操作会永久删除所有短信，不可恢复，在执行此操作之前，请确保备份所有重要的短信或信息。
完成上述操作后，返回信息应用并刷新几次，确认所有短信已被彻底删除。
3、使用iTunes备份恢复并删除短信：如果已使用iTunes备份iPhone数据，可以选择恢复一次备份，并选择不保留任何手机上的数据，这样也能彻底删除手机上的短信，但同样需要注意的是，此操作会删除手机上的所有数据，请确保备份重要数据。
在执行任何删除操作之前，务必备份重要数据以防丢失，不同的苹果手机版本或iOS版本可能在操作上略有不同，如有需要，建议查阅苹果官方指南或联系苹果客服获取更详细的帮助。
