删除苹果手机中的短信信息记录可以通过以下步骤进行，但请注意，我无法提供视频教程。以下是详细的图文教程。
1、打开短信应用：点击手机的“短信”应用图标，进入短信界面。
2、选择要删除的短信：在短信列表中，找到并轻触要删除的短信。
3、删除单个短信：长按该短信，直到出现选项菜单，在菜单中选择“删除”或“垃圾桶”图标进行删除。
4、批量删除短信：在短信列表中，向左滑动要删除的短信，会出现删除选项，点击删除选项，或者选择多个短信后，点击右下角的“删除”按钮进行批量删除。
5、清空所有短信：如果希望清空所有短信，可以进入短信设置，找到“清空所有短信”或“删除所有”选项进行删除，此操作将永久删除所有短信，无法恢复，请谨慎操作。
6、确认删除：根据系统提示，确认是否要永久删除所选短信，请注意备份重要信息以防误删。
由于我无法直接提供视频教程，建议您通过搜索引擎或视频分享平台搜索相关关键词，如“苹果手机删除短信信息记录视频教程”，以获取更直观的操作指导，不同版本的iOS系统操作可能存在差异，请根据手机系统版本和实际情况进行操作。
