如果不小心删除了苹果手机的短信，有几种可能的方法可以尝试恢复。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信之前开启了iCloud备份，可以使用iCloud备份恢复已删除的短信，步骤如下：
打开iPhone的设置>点击通用>还原>从iCloud备份恢复，这将会恢复所有备份中的数据和设置，包括短信。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份手机，可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，步骤包括打开iTunes并找到之前的备份文件，然后恢复备份。
3、使用第三方软件恢复：
市面上有一些第三方软件可以扫描并恢复已删除的iPhone短信，通过使用“数据恢复软件”或“数据恢复工具”来扫描设备并尝试找回已删除的短信，这种方法需要一定的技术知识，并且需要谨慎选择可靠的软件。
4、查找iPhone（发送短信的另一方）：
如果无法从备份中恢复，可以尝试联系发送短信的另一方，询问他们是否还保留有那些短信的副本，如果他们有备份或者记录，可以尝试重新发送给你。
无论使用哪种方法，都需要尽快采取行动，因为数据恢复的成功率可能会随着时间的推移而降低，在进行任何恢复操作之前，请确保了解操作的后果并谨慎操作，避免进一步损坏数据，如果遇到困难，建议寻求专业人士的帮助。
