苹果手机换新机时，可以通过以下方式导入旧手机的短信和通讯录。
使用iCloud备份
1、在旧苹果手机中，进入“设置”-“iCloud”，开启“备份”选项，确保已备份所有重要数据。
2、连接旧手机到Wi-Fi网络，点击“立即备份”，等待备份完成后，可以在新手机上登录同一个Apple ID，进入iCloud并恢复备份。
3、在新手机上，数据恢复完成后，即可访问旧手机的短信和通讯录。
方法二：使用iTunes备份
1、使用USB数据线将旧手机连接到电脑上。
2、启动iTunes，点击设备图标，在左侧选择“信息”，然后勾选“同步通讯录”以及“导出通讯录”选项，选择保存通讯录的位置。
3、连接新iPhone到同一台电脑，再次打开iTunes并选择设备，点击“恢复备份”，选择之前创建的备份文件，然后点击“恢复”。
4、等待恢复过程完成，新手机上即可拥有旧手机的短信和通讯录。
方法三：使用第三方软件传输
市面上有很多第三方软件（如爱思助手、腾讯iCloud等）可以帮助迁移数据，以爱思助手为例：
1、在旧手机上下载并安装爱思助手，确保已登录账号。
2、使用数据线连接旧手机到电脑，进入爱思助手的“工具箱”，选择“数据迁移”。
3、选择需要迁移的数据，如短信和通讯录，并按照提示进行操作。
4、连接新iPhone到电脑，重复上述步骤，完成数据迁移。
在进行数据迁移之前，请确保了解旧手机的数据备份状态以及新手机的系统版本，避免因版本不兼容导致数据丢失，如果不确定操作过程，建议咨询苹果官方客服或专业手机维修人员。
