在苹果设备上发送短信时，通常不会因设备设置问题导致短信中出现括号显示异常的情况。如果指的是在短信中发送某些特定字符或代码后出现的括号显示问题，那么取消这种括号显示可能与具体的短信内容或使用的应用有关。以下是几种可能的情境和解决方法。
1、短信内容中的括号显示：如果发送的文本中包含括号，那么这些括号在接收方的短信中正常显示，无法取消，除非更改发送的内容，否则括号会一直显示。
2、第三方应用或服务的括号提示：若在使用某些第三方短信应用或服务时出现了括号的显示，这可能是该应用或服务为了某种功能或提示加入的，建议查看应用的设置或帮助文档，了解如何关闭或隐藏这些括号提示。
3、运营商或网络问题导致的显示异常：有时网络不稳定或运营商的问题可能导致短信内容显示异常，尝试重启设备或更换网络环境，看看问题是否解决。
4、接收方设备的显示问题：如果接收方反馈短信中出现了不应当出现的括号，那么可能是接收方的设备设置或软件问题，建议接收方检查其设备的短信应用设置或系统更新。
如果以上方法都不奏效，建议提供更具体的情况描述，以便获得更准确的帮助，如果是特定的应用或服务中的问题，建议联系相关应用的客服支持以获取帮助。
