如果不小心删除了苹果手机的短信，可以尝试以下几种方法来找回。
1、iTunes 备份恢复：如果之前有使用 iTunes 备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回删除的短信，具体步骤为：将手机连接至电脑，打开 iTunes，点击设备图标，选择「恢复备份」，然后选择最近的备份进行恢复。
2、iCloud 备份恢复：如果开启了 iCloud 备份并且备份了短信数据，可以通过恢复 iCloud 备份来找回删除的短信，具体步骤为：打开苹果手机设置，点击「通用」，选择「还原」，然后选择「从 iCloud 备份恢复」。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行备份或者备份中没有短信数据，可以尝试使用第三方软件来找回删除的短信，可以在 App Store 中搜索相关软件并尝试使用，但需要注意，这种方式可能存在风险，因此使用时需谨慎。
需要注意的是，恢复短信的成功率可能因不同情况而异，如果数据被覆盖或没有备份，可能无法恢复，建议定期备份手机数据以防万一，为了避免误删重要短信，也可以将重要短信导出并保存到电脑或云端。
