对于华为已拦截的短信是否可以恢复，这主要取决于短信被删除或拦截后的具体情况。一般来说，如果短信被拦截后立刻发现并想恢复，可能有较高的可能性可以恢复。但如果已经过了一段时间并且设备中的缓存或存储已经被覆盖，那么恢复的可能性就会降低。
1、短信回收站：华为可能有短信回收站功能，可以在其中找到已删除的短信，如果曾经删除过拦截的短信，可以尝试在短信应用中查找是否有回收站选项。
2、数据恢复软件：可以尝试使用一些数据恢复软件来恢复已删除的短信，这些软件可能能够扫描设备并找到被删除的短信文件。
3、云服务备份：如果之前有开启华为云服务并备份了短信，那么可以从云端恢复被拦截的短信。
如果以上方法均无法恢复，那么可能需要寻求专业的数据恢复服务的帮助，但请注意，数据恢复的成功率和费用可能会根据具体情况而有所不同。
为了确保重要短信不被拦截，建议定期检查拦截设置，并将重要的短信保存到手机或云端存储中。
信息仅供参考，如有需要，建议咨询华为官方客服或专业的数据恢复服务机构。
