苹果手机可以通过其内置的信息和电话应用来查看拦截的短信和电话。具体步骤如下。
1、打开手机“设置”。
2、找到并点击“信息”选项。
3、进入“信息”界面后，可以看到“拦截的短信”类别，点击这个类别，就可以看到所有被拦截的短信，也可以在信息应用中的主页面直接查找“拦截”或类似的标签来找到拦截的短信。
查看拦截的电话：
1、打开手机的“电话”应用。
2、在通话记录中找到一个带有“未接来电”或类似标签的列表，这里会展示所有被拦截的电话，也可以在手机的设置中找到类似“勿扰模式”或“呼叫阻止”的选项，查看被阻止的来电记录。
需要注意的是，苹果手机的具体操作可能会因为系统版本的不同而略有差异，如果无法通过以上步骤找到相关信息，可以考虑查看手机的使用手册或者在线搜索具体的操作方法。
