要更换淘宝绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、登录淘宝账号：打开淘宝应用或网页，确保已登录账号。
2、进入账号与安全设置：在淘宝应用的个人中心或者网页版淘宝的账户设置里找到“账户与安全”或“账户设置”选项。
3、找到手机号管理：在账号与安全设置中，找到“手机绑定”或“安全管理”部分，点击“更换手机”或“更改手机号”。
4、验证当前手机号：为确保安全，系统会要求验证当前绑定的手机号，可以通过短信验证或者密码验证。
5、输入新手机号：验证通过后，输入新的手机号码。
6、验证新手机号：输入完成后，系统会要求对新手机号进行验证，可能是通过短信验证码。
7、完成更换：按照系统提示操作完成后，即可完成手机号的更换。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以直接联系淘宝客服寻求帮助，更换手机号后，建议尽快更新其他与该手机号关联的服务或应用中的手机号信息，以确保账号安全。
