解绑抖音手机号而不更换号码，可以按照以下步骤进行。
1、打开手机抖音并登录账号，进入抖音界面。
2、点击右下角的“我”，进入个人中心页面。
3、在个人中心页面中，点击右上角的设置图标，进入账号与隐私设置页面。
4、在账号与隐私设置页面中，找到并点击“账号管理”选项。
5、在账号管理页面中，找到并点击“手机绑定”，然后选择“更换手机号”。
6、系统会发送一个验证码到已绑定的手机号上，输入验证码后，可以选择“暂时不绑定”，这样就可以解绑手机而不更换号码。
为了保护账号安全，建议在解绑手机号之前确保账号已经绑定了其他登录方式，如微信、QQ等，不同版本的抖音APP操作可能会有所不同，请根据具体情况进行操作，如果以上方法无法解决问题，建议联系抖音客服寻求帮助。
