要拒收所有的短信和电话，可以采取以下方法。
1、对于手机电话：打开手机通话界面，点击右上角三个点，选择“骚扰拦截”，长按需要拒接的号码，选择加入黑名单，这样，该号码打来的电话和发送的短信都会被拦截，也可以设置一个特定的拒接时间段，在设置的这段时间内，手机会自动拦截所有来电和短信。
2、对于手机短信：对于短信的拦截，可以在手机设置中找到“信息”或“短信”选项，选择“骚扰拦截”，开启拦截功能并设置拦截规则，有些手机还支持自定义关键词或短语来过滤短信。
针对运营商服务：
部分运营商提供特定的服务以屏蔽所有来电和短信，移动用户可以编辑短信“KTFSR”发送到移动运营商的客服号码来开通此服务，具体方法可能因运营商而异，建议咨询运营商客服了解详情，但请注意，这种方式可能会影响重要电话和短信的接收。
使用第三方软件：
还可以下载第三方软件进行拦截，如腾讯手机管家等，这些软件可以拦截所有来电和短信，并可以根据用户自定义的规则进行过滤。
需要注意的是，无论采取哪种方法，都可能会错过一些重要的来电或短信，在采取这些措施之前，请确保了解可能的后果并谨慎操作，不同手机品牌和操作系统可能会有不同的设置方法，建议根据自己的手机情况进行操作。
