关于匿名短信是否会被拦截，以及苹果版手机对此的处理方式，可以参考以下建议。
1、匿名短信本身由于发送方隐藏了真实信息，可能被手机系统或运营商视为可疑或欺诈短信，有一定概率会被拦截，但具体是否拦截取决于手机设置、运营商政策等多种因素。
2、对于苹果版的手机，其内置的短信应用并没有专门的拦截功能，用户可以通过设置中的“信息”选项，针对来自未知发送方的短信进行过滤或屏蔽，这样，即使不是完全拦截，也能避免用户直接接收到这些匿名短信。
3、苹果用户也可以选择下载第三方短信应用，这些应用通常具备更强大的拦截功能，可以根据用户的个性化需求来拦截不同类型的短信，包括匿名短信。
虽然苹果版的手机没有专门的拦截功能，但用户仍可以通过设置或第三方应用来避免接收匿名短信，建议根据实际情况选择合适的处理方式。
