使用小号打电话时，别人是否能知道是谁以及是否安全，这主要取决于多个因素。
关于身份识别的问题，如果对方的手机中有一些特定的识别软件或功能，他们可能能够识别来电号码是否属于某个特定的个体，特别是那些已经存在于联系人列表中的号码，被识别的可能性更大，如果使用的是运营商提供的小号服务，并且该服务有相关的记录或标识，对方也可能通过某些途径了解到真实身份。
关于安全问题，使用小号确实可以增加一定的隐私保护，这并不是绝对安全的，网络电话、短信等都有可能被监听或拦截，尤其是在网络不安全的情况下，不能保证使用小号就一定安全，特别是在涉及敏感信息或隐私的情况下，仍需谨慎处理，如果对方有不正当意图或拥有高级追踪技术，仍有可能识别出号码的真实身份。
使用小号打电话时，虽然可以在一定程度上保护隐私，但并不能完全保证身份的安全性和匿名性，特别是在涉及重要事务或敏感信息时，建议更加谨慎处理，避免不必要的风险，如果有更高的隐私需求，建议寻求更专业的隐私保护手段和方法。
