苹果设备可以通过多种方式来设置拒收短信电话，以下是几种常见的方法。
使用“勿扰模式”
1、打开“设置”。
2、滚动到“勿扰模式”。
3、打开“勿扰模式”开关，所有来电和短信都将被静音，并且状态栏中会出现一个半月亮型的图标，若不希望漏接来电，可点击“重复来电”或特定联系人允许打扰，还可以选择在设定的时间段内勿扰模式自动开启或关闭。
方法二：使用“阻止联系人”功能
1、打开“设置”。
2、进入“电话”或“信息”（针对短信）。
3、点击“已阻止的联系人”，然后点击“添加”来添加想要阻止的号码，一旦添加，该号码将无法联系你，发出的短信也会自动被拦截，此方法适用于特定的号码或联系人，若要取消阻止，只需点击该号码并从阻止列表中移除即可，还可以在短信中直接长按某个号码并选择“阻止此号码”，对于短信而言，可以在信息应用中点击“过滤未知发件人”来屏蔽未知号码发来的短信。
方法三：使用第三方软件拦截功能（针对短信）
若想要更强大的拦截功能，可以考虑下载第三方软件如腾讯手机管家等，这些软件通常提供更为详细的设置选项，如拦截未知号码发来的短信等，具体步骤会因软件而异，使用第三方软件时需谨慎选择并遵守隐私保护原则。
方法主要适用于电话和短信的屏蔽，若希望针对其他形式的通信进行设置，如FaceTime、邮件等，可能需要采取其他特定的方法或步骤，以上操作可能会因苹果设备的不同版本或系统更新而有所差异，建议根据自己的设备版本进行相应的调整。
