苹果手机的Apple ID绑定的电话号码如果不再使用，是可以进行更换的。以下是更换电话号码的步骤。
1、登录Apple ID账号：进入手机的“设置”应用，点击最上方的“登录Apple ID账号”。
2、验证身份：输入Apple ID账号并验证身份，可以通过邮箱或者密码进行验证。
3、修改电话号码：在账号设置页面找到“姓名、电话号码、电子邮件”选项，点击进入后可以看到之前绑定的手机号码，点击编辑即可进行更改，输入新的手机号码并按照提示进行操作即可更换成功。
需要注意的是，如果无法直接在手机操作，还可以通过苹果官网的Apple ID账户管理页面进行修改，为了避免账号安全问题，建议在更换手机号后及时更改Apple ID绑定的邮箱和安全问题答案等信息，如果在更换电话号码后遇到问题，可以联系苹果客服协助解决。
