隐藏短信中的部分信息内容和图片可以通过以下方法实现。
1、模糊处理：对于图片，可以使用编辑软件对其进行模糊处理，以掩盖其中的关键信息，对于文字信息，可以选择性地涂抹掉部分敏感内容。
2、加密应用：使用加密通讯应用进行短信交流是一种有效的方式，这些应用通常提供端到端的加密功能，确保只有发送和接收方能够查看信息内容，这样即便短信被截取，截取者也无法查看其中的内容。
3、分开发送：对于较长的信息或包含敏感信息的图片，可以考虑将其拆分并分散发送，可以将一张图片分成几个部分，分别发送，以减少每次传输的信息量。
4、使用代码或缩写：在短信中，可以使用特定的代码或缩写来代替敏感词汇或信息，只有知道这些代码或缩写的人才能理解其真实含义。
5、直接不发送：如果信息内容过于敏感或包含隐私信息，最好不要通过短信发送，可以选择其他更安全的方式，如面对面交流或在确保安全的环境下通过电话沟通。
这些方法都有其局限性，并不能完全保证信息的安全性和隐私性，在发送任何敏感信息之前，请务必三思并确保选择最合适的沟通方式，这些方法仅适用于个人层面上的信息隐藏，如果是涉及法律、安全等重大问题的信息，请遵循相关规定并寻求专业人士的建议。
