要隐藏苹果手机的短信显示，你可以采取以下几种方法。
通过通知设置隐藏短信显示
1、打开手机“设置”。
2、找到“通知”选项并点击进入。
3、在通知设置中，找到“信息”或“短信”应用。
4、关闭允许通知的开关，这样就不会再收到短信通知，但请注意，这种方法只是隐藏了通知，短信仍然会保存在手机中。
方法二：通过短信应用隐藏特定对话
1、打开短信应用。
2、找到想要隐藏的短信对话。
3、长按该对话，选择“隐藏对话”或类似的选项，这样，这条短信对话就不会再显示在主界面上，但可以在短信应用的设置中找到并查看。
方法三：使用第三方应用加密保护短信隐私
市面上有一些第三方应用如“隐私保护”、“信息加密”等应用，可以对特定的短信进行加密保护，这些应用通常要求你设置一个密码或手势，以保护特定的短信对话不被他人查看，但请注意，使用第三方应用时要确保选择可信赖的应用，避免泄露个人信息。
需要注意的是，这些方法只是隐藏了短信显示，并不能完全保证短信的隐私安全，如果你非常关心隐私保护，建议谨慎处理手机上的个人信息，避免在不安全的环境下使用手机或将手机交给他人使用，定期备份手机数据也是一个好习惯，以防数据丢失或被盗。
