要隐藏苹果手机的短信，不让其他人看到，可以采取以下几种方法。
1、使用应用锁：
可以在手机上安装一个应用锁，这样可以为短信应用设置一个独立的密码，每当打开短信应用时，都需要输入密码才能进入，从而避免他人查看。
2、使用面容ID或触摸ID：
如果手机支持面容ID或触摸ID，可以为短信应用开启面容或指纹识别，这样只有本人才能查看短信。
3、将短信隐藏或加密：
手机自带的“信息”应用可能没有直接的隐藏功能，但可以通过一些特殊的方法来实现短信隐藏或加密，可以将某些特定的短信对话进行归档或移动到某个隐藏的文件夹中，或者为短信设置单独的锁定密码，但需要注意的是，这些方法都需要手动操作，不能自动隐藏短信。
4、使用第三方应用：
可以考虑使用一些第三方应用来管理短信隐私，这些应用通常具有强大的加密功能，可以保护短信不被他人查看，但使用第三方应用时需要注意其安全性和隐私保护政策。
5、临时隐藏通知：
如果只是暂时不想让其他人看到短信通知，可以在手机的通知设置中关闭短信通知的显示，这样即使他人查看手机，也不会看到短信通知。
需要注意的是，无论使用哪种方法，都需要确保自己的手机安全，避免下载恶意软件或泄露个人信息，以上方法仅供参考，具体操作可能因手机型号和系统版本而异，如有更多疑问，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员。
