要设置匿名拨打电话，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机通话界面，点击左下角的拨号盘按钮进入拨号界面。
2、在拨号界面输入想要拨打的电话号码。
3、在键盘上找到“星号键”或者“井号键”，并长按这个键，不同手机型号可能会有所不同，需要根据手机型号来查找具体的按键，部分手机可能需要同时按住两个键来启动匿名通话功能。
4、输入想要隐藏的号码或者特定的代码，然后拨打出去，有些手机支持直接拨打匿名电话的功能，只需在拨号界面输入特定的代码即可实现匿名拨打，具体的代码可能因地区和运营商而异，需要查询相关信息。
需要注意的是，不同的手机品牌和操作系统可能会有不同的设置方式，匿名拨打电话可能会产生一些法律和道德方面的问题，请谨慎使用，如有疑问，建议咨询专业人士。
